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Préférez avant tout les sucres lents comme le riz complet, les pâtes semi-complètes, la polenta et les lentilles.
Evitez les sucres simples (sucres rapides) en dehors de l'effort.
N'oubliez pas, au cours des principaux repas, de proposer à vos enfants sportifs, des protéines (poissons, viandes et oeufs) qui permettront à leurs muscles et à leurs os de se développer.
Veillez à ce que votre enfant boive de l'eau pendant et après l'effort.
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