« L’esprit cherche et c’est le cœur qui trouve »
George Sand

Conseils-Santé

Prendre en main sa santé passe par de petits gestes au quotidien!

Sur cette page, vous trouverez astuces et conseils pour soigner votre coeur !

Mangez des fruits et légumes !

Les fruits et les légumes sont peu caloriques et leur effet positif sur la santé n’est plus à démontrer : riches en vitamines, en minéraux et en fibres, ils sont indispensables à une alimentation équilibrée ! De plus, ils interviennent dans la prévention de plusieurs maladies comme l’obésité, les maladies cardiovasculaires, le diabète…Pour bénéficier de toutes les vertus protectrices des légumes il est important de les consommer correctement, et notamment sans matières grasses : Légumes crus, légumes cuits à la vapeur, au four ou à l’étouffé sans ajout de matière grasse.

La quantité conseillée est de cinq fruits et légumes par jour. Rien ne vous empêche de varier les plaisirs : légumes et fruits frais mais aussi surgelés si vous manquez de temps, en conserve ou même sous forme de jus de fruits.

5 fruits et légumes par jour, qu’est-ce que ça veut dire concrètement ?

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Mangez du poisson!

La consommation de poisson, même en petites quantités, est un bienfait pour la santé de votre système cardiovasculaire.
Le poisson est une bonne source de protéines. Il contient moins de graisses (acides gras) saturées qui augmentent le mauvais cholestérol (LDL), nocif pour les artères et le cœur, que les aliments (viandes, fromages, etc.) provenant des animaux terrestres (bœuf, porc, mouton etc.).

Le poisson et les autres animaux marins sont aussi les rares sources alimentaires d’acides gras polyinsaturées oméga-3 « à chaînes longues », indispensables à l’organisme.

Ces acides gras oméga-3 favorisent un bon état et un bon fonctionnement du cœur et des artères. Les poissons gras (sardine, maquereau, saumon, morue, etc.) sont particulièrement riches en ces acides gras oméga-3. Il est recommandé de consommer du poisson au moins deux fois par semaine pour bénéficier des effets bénéfiques de ces acides gras oméga-3 marins.

Les viandes

Les viandes apportent du fer et des protéines bénéfiques pour la santé.
Néanmoins, leur consommation doit être surveillée car l’excès n’est pas bon pour le coeur, compte tenu de la teneur en graisse de certaines viandes.
Quelques conseils :
- Consommez de la viande 1 à 2 fois par jour.
- Quel que soit le type de viande, essayez de consommer les morceaux les moins gras : jambon blanc, poulet sans la peau, lapin, viandes blanches…
- Evitez de vous nourrir trop souvent de charcuterie, très riche en matières grasses…
- Quelle que soit la viande que vous choisissez, la quantité doit être inférieure à celle de la garniture.
- Evitez d’associer viande et fromage au cours d’un même repas.

Les féculents à chaque repas!

Qu’est ce que « Féculents » veut dire ?  Cela veut dire qu’ils sont composés de glucides dits complexes qui libèrent de l’énergie progressivement dans le corps.
Les féculents ne font pas grossir, ce sont les sauces ou les façons de les cuisiner qui les rendent plus caloriques.
Prenez-les complets (pain complet, etc.) ils contiennent plus de fibres, de vitamines et de minéraux.

Les légumes secs sont également intéressants sur le plan nutritionnel.

Les féculents, c’est quoi?

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Variez les huiles!

L’huile n’est pas forcément nocive pour la santé.
Certaines variétés d’huile s’avèrent même bénéfiques si elles sont consommées en quantités raisonnables !
L’huile d’olive peut assurer un bon équilibre en acides gras si elle est mélangée à l’huile de colza.

L’huile de pépins de raisin et l’huile de tournesol  sont riches en oméga-6.
L’huile de colza est excellente pour le coeur car elle contient des omégas-3.
L’huile de noix contient des acides gras essentiels bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.

Quelques conseils:
> Deux cuillérées à soupe d’huile par jour, c’est à peu près la quantité dont le corps a besoin pour être en bonne santé.
> Il est préférable de les choisir de première pression à froid.
> Limiter les huiles saturées (palme…) et favorisez les huiles mono-insaturées (olive, noisette…) et poly-insaturées (colza, tournesol…). Utilisez de préférence l’huile de colza pour les assaisonnements.

Attention aux matières grasses :
> Les graisses : viennoiseries, pâtisseries, charcuteries, beurre, sauces, certains fromages…
> Limitez les matières grasses animales et privilégier les matières grasses végétales en petites quantités.

Buvez de l'eau avant tout !

> L’eau est bénéfique pour la santé cardiovasculaire car elle contient du calcium et du magnésium. Il est conseillé de boire au minimum 1,5 litre d’eau par jour.
Vous pouvez la boire telle quelle mais aussi sous forme de boissons chaudes (thé, tisane, infusion, café…).

N’hésitez pas à consommer l’eau du robinet, souvent calcaire et donc apportant tous les minéraux nécessaires au quotidien. Pour les eaux minérales, consultez les étiquettes et préférez des eaux riches en calcium mais pauvres en sodium. Plates ou gazeuses, choisissez selon vos goûts.
> Attention aux boissons sucrées !
Ces boissons contiennent souvent de grandes quantités de sucre et font facilement prendre du poids. Si vous n’arrivez pas à modérer votre consommation, préférez les versions « light » dans lesquelles le sucre est remplacé par un édulcorant.
> Si vous consommez des jus de fruits en grande quantité, choisissez-les de préférence « sans sucre ajouté ». Malgré tout, tous les jus de fruits sont riches en calories, alors surveillez votre consommation.

Modérez le sel!

Il est nécessaire de modérer sa consommation de sel car l’hypertension artérielle peut être aggravée par une consommation trop importante de sel !
Trouvez ici quelques conseils et la vidéo de prévention sur le sel !
Un cœur en pleine santé

5 fruits et légumes par jour, qu’est-ce que ça veut dire concrètement ?